ハリネズミ

7日目かな。
牛乳250mlと酢大さじ1でカッテージチーズを作りました。
沸騰寸前まで加熱した牛乳にお酢を混ぜて放置して、キッチンペーパーで漉して冷ましました。
単体ではあんまりお気に召さなかったようだけれど、ごはんに混ぜたら完食。

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